Thịt xiên nướng bằng nckd. Thịt nướng có rất nhiều kiểu từ món thịt nướng cơm tấm sườn bì, thịt nướng cay, thịt nướng lụi hay thịt nướng xiên que, thịt nướng có thể cắt mỏng hay dày. Thịt xiên nướng thơm ngon, với từng miếng thịt được ướp với gia vị đậm đà, kết hợp thêm chút thanh mát của rau củ giúp cả nhà có bữa tối hấp dẫn, ăn mãi không ngán. Mới đây, trên nhóm nấu ăn, FB Ha Truong giới thiệu về cách làm thịt xiên nướng vô cùng đơn giản.
Thịt xiên nướng tuy được làm từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại mang đến cho người ăn một hương vị rất đặc biệt. Với món thịt xiên thì nướng bằng than hoa là thơm ngon nhất. Còn nếu không, bạn có thể dùng bếp nướng, lò nướng hoặc cho thịt xiên vào chảo dầu và rán vàng. You can cook Thịt xiên nướng bằng nckd using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Thịt xiên nướng bằng nckd
- You need 200 gr of thịt vai cả nạc và mỡ hoặc ba chỉ.
- Prepare of Hành, tỏi, sả.
- It's of Dầu hào, dầu mè, sữa đặc, mật ong, đường, nước mắm, tiêu, vừng.
Cách ướp thịt và làm món thịt xiên que nướng ngon tuyệt! Món thịt xiên nướng là em nghiền lắm ấy nhưng rất sợ phải làm, đứng quạt bếp thì nóng kinh khủng ấy. Nhưng giờ có nồi chiên không dầu Klarstein thì lúc nào. Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào cây hoặc để nguyên miếng, nướng trên bếp than hoặc bếp ga rồi thưởng thức BBQ.
Thịt xiên nướng bằng nckd step by step
- Tầm 200gr thịt vai cả nạc và mỡ hoặc ba chỉ, thái miếng nhỏ, mỏng tầm 0.5cm. Ướp hành băm, tỏi băm, sả băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, 1/2 mcf tiêu, 3mcf đường, 2mcf vừng trắng. Trộn đều ướp trong ngăn mát tủ lạnh 30p. Xiên thịt nạc mỡ xen kẽ cho đem mắt và ăn đỡ ngấy, nướng 180°- 20p, lật mặt nướng thêm 15p..
- Tùy nồi mà trong quá trình nướng có thể mở ra kiểm tra, tăng giảm nhiệt và gia hạn thêm thời gian cho mẻ thịt ưng ý.
- Sốt chấm: 1 mcf tương ớt hàn quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 1 mcf tương cà, 1 mcf tương đen, chút nước lọc, trộn đều nấu nhỏ lửa thấy hơi sủi bọt là tắt bếp.
- Chúc các bạn thành công ❤.
Thịt xiên được nướng bằng than hoa là ngon nhất, các bạn chọn mua than loại tốt, khô, không bị ẩm, cho vào lò quạt than cho than cháy nỏ rồi xếp thịt xiên lên vỉ nướng. Sau khi xong, xếp thịt xiên nướng (thit xien nuong) ra đĩa, chấm với tương ớt và ăn kèm với dưa món chua ngọt sẽ rất ngon đấy. - Món thịt xiên này nướng than hoa vẫn là thơm ngon nhất. Chú ý không xiên chặt quá thịt khó chín, lỏng tay một chút. Thịt xiên nướng là món ăn vật hấp dẫn biết bao bạn trẻ, buổi chiều về hay xế trưa mà được thưởng thức một xiên thịt nóng hổi thì quả là tuyệt cú mèo luôn. Thịt tươi và nạc, khi nướng lên vẫn mềm và thơm cùng vị ngọt mặn đậm đà đặc biệt.
