Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối. Kem tốt cho Cách đánh bông lòng trắng trứng bằng tay, không mất thời gian và không tốn sức. Món bánh bông lan này sử dụng công thức ga-tô cơ bản bất bại, làm với lò nướng. Tuy nhiên, nếu không có lò, các bạn có thể nướng cốt bánh bằng nồi cơm điện.
Bài viết chia sẻ cách làm bánh bông lan trứng muối dùng nồi hấp hoặc lò vi sóng, không cần Cộng thêm cả bài viết này là tại SD có đủ bộ cách làm bánh bông lan trứng muối: bằng lò nướng Cách làm. Bánh bông lan không chỉ là một món khoái khẩu của các bé mà còn kích thích dạ dày của người lớn. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay. You can cook Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối
- You need of Phần bánh :.
- It's 1 of trứng gà.
- Prepare 10 g of bột bắp.
- Prepare 10 g of bột mì.
- You need 7 ml of dầu ăn.
- It's 5 ml of sữa tươi.
- It's 15 g of đường bột.
- It's 1/2 muỗng cafe of vani dạng lỏng.
- You need 1/4 muỗng of cream of tarta hoặc nước cốt chanh.
- It's Chút xíu of muối.
- You need of Phần sốt :.
- You need 2 of trứng muối.
- It's 100 ml of sữa tươi.
- You need 5 g of đường.
- Prepare xíu of muối.
- You need 2 viên of pho mai con bò cười.
- It's 5 g of bột bắp.
- You need of Thịt chà bông heo.
Bánh bông lan với sự mềm mịn, thơm ngon, hấp dẫn từ trứng gà và bột mì luôn là món bánh yêu thích của tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh sau trong sổ tay làm bánh của mình nhé. Nguyên liệu cần có để làm bánh bông lan xốp mềm. Cách làm hỗn hợp bánh bông lan.
Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối step by step
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, cho vào lòng đỏ dầu ăn, sữa, vani, khuấy đều, rây bột mì và bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn đều..
- Cho vào lòng trắng chút xíu muối, dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc phới lò xo đánh tốc độ thấp cho nổi bọt lớn, cho cream of tarta hoặc nước cốt chanh vào đánh cho nổi bọt li ti như xà phòng, cho từng ít 1 đường xay vào, đánh cho hết đường thì tăng tốc độ cao đánh cho đến khi lòng trắng bông mềm, nhấc que đánh lên thấy có chóp nhọn (mình quên chụp hình giai đoạn này).
- Cho phần lòng trắng vào lòng đỏ làm 3 lần, mỗi lần cho dùng phới dẹt trộn cho 2 nguyên liệu hòa quyện bằng kỹ thuật fond..
- Mình dùng khuôn Ring 10cm (khuôn không đáy, mua ở cửa hàng dụng cụ làm bánh chỉ có 12k)Bắc chảo không dính lên bếp, để lửa vừa, cho vào 1 ít dầu ăn, dùng khăn giấy thấm bớt dầu ăn, đặt khuôn ring vào giữa chảo, chờ khuôn nóng, đổ hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn. (Công thức này vừa đủ cho 1 khuôn). Hạ lửa nhỏ nhất, đậy kín nắp. Nướng bánh trong 10p. Sau đó lật mặt nướng thêm 5p nữa là bánh chín. Nhớ là phải hạ lửa nhỏ nhất..
- Cho bánh ra dĩa. Trong lúc chờ nguội thì mình làm sốt. Đây là hình cái khuôn cho các bạn chưa làm bánh bao giờ dễ hình dung..
- Trứng muối rửa cho sạch lòng trắng, lấy lòng đỏ đem hấp 10p, tán nhuyễn. (Nếu bạn nào không thích tán nhuyễn thì có thể để nguyên để trang trí ở trên, mình thì thích tán nhuyễn). Cho vào nồi : sữa tươi, bột bắp, đường, xíu muối, quậy cho hòa tan. Bắc lên bếp khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại, sôi lên. Tắt bếp, cho vào 2 viên phomai và trứng muối, khuấy đều..
- Cắt bánh làm 2 bạt bánh bằng dao răng cưa, cho 1/2 phần sốt vào, cho ít chà bông, đặt bạt bánh còn lại lên, tiếp tục cho lên mặt phần sốt còn lại và chà bông. Mô tả thấy dài dòng nhưng thực ra làm rất nhanh..
- Thưởng thức thôi : bánh mềm xốp, thơm, béo vị phomai và trứng muối, mặn mà chà bông. Dùng để ăn sáng, ăn xế hoặc ăn vào những buổi chiều mưa buồn. Rất ngon.
Nhìn thật lôi kéo phải không nào, chỉ muốn ăn thuần lập tức! Thử tính kiên nhẫn bằng Bánh Cuốn và chảo không dính. Lần đầu tớ được nghe tới phương pháp làm bánh cuốn bằng chảo k dính là nhờ chị dâu tớ :D Mà sao mày bít đc hay zậy?:D Tao thì vẫn thích ăn vỏ nhìu hơn, ăn kiểu toàn nhân trong phố cổ h cũng làm nhiều, còn cuốn cả trứng ốp nữa. Bông lan trứng muối là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Cách làm Món bánh mì nướng đơn giản với thành phần là phô mai, mayonnaise, trứng, thịt hun khói. vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng.
